SUBBAY.RU
Суббота, 23.03.2019, 23:54
Вход на сайт

Поиск

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Рецепт: Зефир в домашних условиях

Зефир в домашних условиях

 
Зефир в домашних условиях

Ингредиенты

  • 1 пакетик ванилина
  • стакан воды
  • 1 ложка желатина
  • 600 г сахара
  • стакан сахарной пудры
  • 10 г лимонной кислоты
  • 10 г соды пищевой

 

Способ приготовления

  • Желатин растворить в прохладной кипяченой воде на 35 минут. Сделать сироп из 100 мл воды и всего сахара, 8 минут варить.
  • Влить в сироп, когда он будет кипеть приготовленный желатин, затем взбить миксером 8 минут. Приплюсовать кислоту лимонную и взбить 5 минут. Присоединить соду и ванилин и снова взбить 5 минут.
  • Выложить ложкой зефир на блюдце. Оставить сохнуть на 40 минут. Соединить полученные половинки зефира и посыпать сахарной пудрой.
Категория: Французская кухня | Добавил: Q-linar (25.08.2017)
Просмотров: 92
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright SUBBAY.RU © 2019
uCoz
.